">
Veganlife Norge
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Emmer sammalt mel, økologisk

Art.nr: N407
57,-
-+

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager, kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

På lager: 4

Emmer sammalt mel, økologisk. Urkornet emmer er næring- og smaksrikt, er rikt på fiber, har et lavt fettinnhold og svakt gluten. Emmer er en gammel kornart og en av forløperne til spelt. Kornet er malt på steinkvern, en gammel og god metode som gjør at kornet rives langsomt og skånsomt opp og dermed får andre egenskaper enn vanlig mel.

Om du baker brød av emmer blir det mørkt og smaksrikt. Smaken er nøtteaktig. Emmer-mel egner seg også godt til å blande med andre meltyper.

Ingredienser: sammalt emmer*

*=økologisk. Allergen: Gluten

Næringsinnhold per 100 g: Energi 1420 kJ/340 kcal, fett 3,4 g hvorav mettet 0 g, karbohydrater 61 g hvorav sukkerarter g, protein 11,4 g, fiber 9,2 g, salt 0,0 g

BRUK
Emmer passer seg godt både til grovt brød, mørdeiger, søt gjærbakst og kaker. Den har lengre hevetid enn vanlig hvete. Bruk gjerne kaldheving eller surdeig.

VITAMINER OG MINERALER
Emmer er rik på folsyre, B- og E-vitamin.

Den fiberrike urhvetesorten har et lavt fettinnhold. Den er bra for magen og fordøyelsen og kan gi glutenintolerante bedre konsentrasjon, overskudd og energi.

ØKOLOGISKE FORDELER
Produsert uten bruk av sprøytemidler eller kunstgjødsel.

Kommentarer

Relaterte produkter

Kunder kjøpte også

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke