Handlekurv


Handlekurven er tom

0,-

Kala Namak salt

Art.nr: N71
På lager: 3

50,-
-+

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager, kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

Kala Namak ( eller Himalayan black salt/svart himalayasalt)er et tradisjonelt produkt fra Himalaya området i India. Det produseres av en lokal salttype som  inneholder svovel, og som varmes opp til saltet smelter. Dette fører til en ny kjemisk sammensetning av saltet der en eggelignende, svak svovellukt blir fremtredende og fargen skifter fra nesten hvitt til mørk lilla. Kala namak er både et salt og et krydder i ett, med en unik smak som gir en enestående aroma i mange retter. I India brukes det mest til å salte og krydre chaat, som er et vidt spekter av salte snacks og småretter. Men det brukes også i chutneys, salater, stekte grønnskaerraita og til frukt. Kala namak er ypperlig å bruke i scrambled tofu eller kikertomelett

INGREDIENSER: Steinsalt (95%), Salsola saltsil (saltet kål) (5%). 

INNHOLD: 100 g

 

Relaterte produkter

Kunder kjøpte også